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Gambero rosso di Mazara del Vallo
3 salmone, 3 tonno, 3 branzino e 3 gambero rosso di Mazara del Vallo
Insalata di alghe wakame e sesamo bianco
Polpetta di riso avvolta da zucchina bollita, accompagnata da salsa gunkan e ricoperta da tartare di gambero crudo e spremuta di lime
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