8,00€
Gunkan sake, maguro e ebi
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Salmone
Polpetta di riso avvolta da alga nori, accompagnata da salsa gunkan e ricoperta da alga wakame
Polpetta di riso avvolta da zucchina bollita, accompagnata da salsa gunkan e ricoperta da tartare di gambero cotto, masago, mayo giapponese ed erba cipollina
3 gamberi rossi di Mazara del Vallo, 3 scampi, 3 gamberi blu della Nuova Caledonia accompagnati da perle di yuzu
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