4,00€
Riso avvolto da alga nori e ripieno di salmone
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Selezione dei nostri gamberi crudi di altissima qualit?:?3 gamberi rossi di Mazara del Vallo, 3 scampi, 3 gamberi blu della Nuova Caledonia e 3 gamberi viola accompagnati da perle di yuzu e mango
Polpetta di riso avvolta da salmone, accompagnata da salsa gunkan e ricoperta da tartare di salmone marinato ed erba cipollina
Gambero rosso di Mazara del Vallo
Insalata di alghe, calamari, zenzero e peperoncino leggermente piccante
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