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Sushi di branzino scottato alla fiamma, salsa Hanami ed erba cipollina
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Riso ripieno di gambero in tempura di panko tostato, mayo giapponese, lattuga ed esternamente ricoperto da avocado e masago
Sushi di cappasanta scottato alla fiamma, spremuta di lime, salsa Hanami ed erba cipollina
Polpetta di riso avvolta da alga nori, accompagnata da salsa gunkan e ricoperta da calamari, zenzero e peperoncino leggermente piccante
Insalata misticanza, gamberi alla piastra, pomodorini ciliegino, avocado e vinaigrette Hanami
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